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Ensalada César

Ingredientes:

  • 4 piezas de Nuggets vegetarianos COLPAC
  • 2 hojas de lechugas orejonas
  • 4 rebanadas de pan integral de caja fresco (para crutones)
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ de taza de queso parmesano vegano
  • Aderezo saludable bajo en calorías

Preparación:

  1. Licúa el tofu, el aceite de oliva, la sal de mar y la Levadura nutricional, jugo de limón, rectifica sazón y reserva
  2. Lava y desinfecta las lechugas. Una vez limpias trocea.
  3. Corta el pan integral de caja en cubitos, agrega un poco de aceite de oliva y el ajo en polvo.
  4. Hornea a temperatura media o 250 °C por 15 minutos y reserva.
  5. En una sartén de teflón calienta los Nuggets Vegetarianos COLPAC hasta quedar ligeramente dorados y corta en fajitas largas (no necesita usar aceite).
  6. Monta en un plato la lechuga, las fajitas, los crutones, el queso parmesano vegano y decora con el aderezo, puedes agregar aceitunas si lo prefiere.


Ver receta del queso parmesano vegano.
Ver receta del aderezo saludable bajo en calorías.

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