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Yogur de tofu con mango

Ingredientes:

  • 130g de tofu suave
  • 2 cdas soperas de aceite de coco
  • ½ taza de Soyapac líquida
  • 2 cda de jugo de limón
  • Una pizca de sal
  • 1 ½ taza de mango fresco o conserva
  • 2 cucharadas de miel agave
  • 4 cápsulas de probióticos en polvo

Presentación

  • 4 cucharadas de granola miel amaranto
  • 1 cajita de arándanos frescos
  • 1 cajita de frambuesas

Preparación:

  1. Cocer el mango con el azúcar y un poco de agua. Dejar enfriar
  2. Licuar todos los ingredientes excepto los probióticos.
  3. Agregar los probióticos y refrigerar por 30 min, disfrutar.
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