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Alambre de bistec

Ingredientes:

  • 140g de Bistec vegetariano Soi-Yah!
  • 250g de hongos portobello
  • 250g de setas fileteadas
  • ½ pieza de pimiento rojo, fileteado
  • ½ pieza de pimiento amarillo, fileteado
  • ½ pieza de cebolla fileteada
  • 2 cucharadas de epazote picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Al gusto, sal natural Jocy

Preparación:

Tiempo de preparación: 30 min

  1. Corta en fajitas el Bistec Vegetariano Soi-Yah!
  2. En una sartén sofríe la cebolla y el Bistec Vegetariano Soi-Yah! por 5 minutos.
  3. Agrega los pimientos y cocina a fuego medio por 3 minutos.
  4. Añade los hongos, las setas y el epazote picado, cocina por 10 minutos y sazona.
  5. Sirve caliente y acompaña con tortillas de maíz y salsa.
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