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Queso crema de almendras

Ingredientes:

  • 1 taza de okara de almendras
  • ¾ taza de leche de almendras
  • 1 cda. de Soyapac en polvo
  • 1 cda. de Levadura Nutricional Colpac
  • 1 cda. de jugo de limón
  • ½ cdta. de sal

Preparación:

  • Licuar okara de almendras con bebida de almendras, Soyapac en polvo, sal, Levadura Nutricional y el jugo de limón.
  • Poner la mezcla en una sartén a fuego medio-bajo, revolviendo sin dejar que se pegue hasta que seque y sienta la textura más sólida.
  • Poner un papel film al fondo de un plato o recipiente hondo, poner la mezcla sobre el papel film y apretar la mezcla al fondo del plato, envolver el quesito con el papel y llevarlo al refrigerador por 30 minutos. Use como prefiera.
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