Ensalada atún de primavera

• 360g de Deshebrada Vegetariana Soi-Yah!
• 2 piezas de zanahoria cocida en cubitos
• 1 vara de apio picado
• 1 taza de elote entero en grano
• 4 cucharadas de cebolla blanca finamente picada
• 1 cucharadita de Algas Marinas Kelp COLPAC
• ¾ taza de mayonesa de soya
• Una pizca de sal de mar
• 50 paquetines de galletas saladas

Para decorar

• 1 rebanada de chile morrón rojo
• 2 aceitunas negras
• 1 mazo de perejil chino