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Mayonesa de soya

Ingredientes:

  • 3 tazas de aceite de oliva
  • 350 mL de agua pura
  • 6 cucharadas de Soyapac polvo para preparar una bebida de soya
  • 2 ½ cucharadas de jugo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de sal
  • ¼ de cucharada de ajo en polvo
  • ¼ cucharada de cebolla en polvo

Preparación:

Tiempo de preparación: 10 minutos

  1. Licúa Soyapac con el agua, azúcar, ajo y cebolla en polvo, y sal.
  2. Mientras está licuando quita la tapa intermedia (de la tapa de la licuadora), y añade gota a gota el aceite en la velocidad más baja. Esto te llevará 10 minutos.
  3. Agrega el jugo de limón y refrigera. La mayonesa puede permanecer en refrigeración hasta 10 días.
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