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Sushi

Ingredientes:

  • 6 hojas de alga seca para sushi
  • 2 tazas de arroz para sushi
  • 2 zanahorias
  • 1 aguacate maduro
  • 1/2 pepino
  • 6 piezas de Hamburguesa vegetariana Soi-yah!
  • 1 paquete de queso crema
  • Chile chipotle al gusto (opcional)
  • 1 1/2 tazas de salsa soya
  • 1 chile serrano picado finamente
  • 1/4 zanahoria picada finamente
  • 1/4 varita de apio picado finamente (opcional)
  • Jugo de 5 limones

Preparación:

Tiempo de preparación: 20 min

  1. Coce el arroz según las indicaciones del paquete.
  2. Corta la zanahoria, pepino y aguacate en forma juliana (tiritas delgadas).
  3. Corta el queso crema en forma juliana (tiras gruesas).
  4. Prepara una tela limpia y húmeda, sobre esta coloca una hoja de alga seca.
  5. Pon una cantidad suficiente de arroz cocido (caliente) sobre la hoja, debe cubrir totalmente la hoja.
  6. Encima del arroz coloca las tiras de zanahoria, pepino, aguacate, queso crema, Chik'n Fajitas y chile chipotle (si así lo desea).
  7. Enrolla (de preferencia utiliza el mantel para sushi).
  8. Corta en rodajas gruesas.
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