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Tapitas Españolas

Ingredientes:

  • 1 Baguette
  • 100g de mayonesa de Soya
  • ½ barra de Tofu suave
  • 2 rebanadas de Bologna Vegetariana Soi-Yah!
  • 1 Jitomate en cuadros pequeños
  • ½ taza de aceitunas negras o verdes en rodajas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal Jocy al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación:

Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 10 minutos a 180 °C

  1. Corta el baguette en rebanadas delgadas. Barnizarlas con el aceite y colocarlas en una charola. Hornear a 150ºC por 10 minutos.
  2. Bate la mayonesa de soya con la barra de tofu. Sazona al gusto.
  3. Unta las tapas con el queso resultante. Coloca encima el tomate picado, aceitunas y Bologna Vegetariana Soi-Yah!
  4. Añade gotas de aceite y sal y pimienta al gusto.
  5. Hornea a 180º por 10 minutos.
  6. Disfruta.
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