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Tinga vegana

Ingredientes:

  • 150 g de Filetín Soi-Yah!
  • 5 piezas de tomates picados en cubos grandes
  • 2 piezas de cebollas picadas en cubos grandes
  • 2 piezas de chiles chipotle adobados
  • 5 cucharadas de salsa soya
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de taza de aceite
  • Al gusto, sal con ajo y perejil

Preparación:

Tiempo de preparación: 20 min

  1. Hidrata Filetín Soi-Yah!, según las indicaciones del empaque.
  2. Exprime Filetín Soi-Yah!, y Deshebra al gusto.
  3. Sofríe la cebolla, el tomate y el ajo, hasta cocer.
  4. Licúa con el chile chipotle y sal.
  5. Sofríe Filetín Soi-Yah!, sazona con salsa soya y agrega la mezcla anterior, deja hervir por unos minutos. Prueba sazón.
  6. Sirve en tostadas, en tacos, burritos, con tamales o en tortas.
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