Ingredientes:
Preparación:
Tiempo de preparación: 20 min
1. Hidrata la Soi-Yah! molida natural según las indicaciones del empaque.
2. Quita las semillas a los chiles secos y cose, reserva.
3. Sofríe el ajo, cebolla, apio y chile morrón.
4. Dora la Soi-Yah! Molida Natural por 5 minutos y luego sazona con salsa soya, sazonador vegetal y un poco de comino.
5. Licúa los chiles con los tomates en una taza de agua, sazona con sal y levadura nutricional, pasa la mezcla por un colador fino y agrega al guiso de soya.
6. Por último agrega al guiso las papas, zanahorias cocidas, chícharo, orégano, aceitunas y pasitas, deja hervir por 5 minutos a fuego lento y listo.